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コレステロール
コレステロールは脂質の一種で、細胞膜の構成成分として重要ですが、血液中に増えすぎると、動脈硬化や脂質異常症の原因になります。

コレステロールは、レバーやたまご、スルメイカ、うなぎなどに多く含まれます。食べすぎには注意しましょう!
血液サラサラサラダ
食事のポイント 
1
悪玉コレステロールを低下させるDHAやEPAが豊富な青魚を積極的に摂りましょう。
2
コレステロールの吸収を抑制する食物繊維が多い野菜、海藻、きのこなどを充分に摂りましょう。
3
調理では、肉の脂やバターは控えめに、オリーブ油や菜種油がおすすめです。
コレステロールイメージ

レシピ

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コレストライク

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