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2017年栄養士レシピコンテスト結果発表
関節痛
関節痛とは

関節痛とは、肩・腰・膝などの関節に痛みを感じる事です。関節とは、硬い骨と硬い骨の間の部分の事でこの部分には、クッションの役割を果たす軟骨があります。関節痛は、軟骨がすり減り硬い骨同士が直接当たるようになるため起こります。対策として、適度な運動と日々の偏った食生活を見直していく事が大切です。

食事のポイント

@ コンドロイチンの多く入った食事を摂りましょう!!多く含まれるものは、オクラ・山芋・納豆・干しえびなどがあります。コンドロイチンは軟骨の主成分の一つです。普段は、食事からコンドロイチンを合成しますが、年齢が上がるにつれて合成が追いつかず不足してしまいます。

A 塩分の摂りすぎに注意し、カルシウムをしっかり摂りましょう。体内のカルシウムの多くは骨などに蓄えられていますが、塩分を摂りすぎるとカルシウムが溶け出し体外に排出されてしまいます。いくら乳製品や小魚をたくさん摂っていても塩分をたくさん摂っていると骨の合成が追いつかなくなります。

B 血行を良くする食品を摂りましょう!!血行が悪くなると筋肉が固まり関節に負担がかかってしまいます。体の血行を良くし、関節痛を和らげる食品としてしょうが、ねぎ、唐辛子などがあります。
ちくわとオクラの豚しゃぶクリームサラダ

レシピ

〈おすすめの商品〉
「コンドロビーEX」
コンドロイチン硫酸が軟骨を修復し、メコバラミン(活性型ビタミンB12)が神経を修復する事で痛みを抑え、今感じる痛みにもしっかり対応します。コンドロイチン硫酸とメコバラミンの同時配合はコンドロビーEXだけなのでお勧めの商品です。
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