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りんご通信タイトル

食べ過ぎ・飲みすぎ

本格的に夏の到来です。これから海や山などに出掛ける機会が増え、
夏の陽射しを受けることが多くなります。
日焼け&日焼け後のケアをしっかり知っておきましょう。

≪日焼けとは??≫
 
1.
紫外線にあたった2〜6時間後皮が赤くなり、痛みは6〜48時間の後に最もひどくなるサンバーン

 
2.
24〜72時間の間、色素沈着が進行するサンタン(黒化)

  ○サンバーン(紅斑)
UVBが表皮を透過し、真皮乳頭体まで達した結果、乳頭体内の毛細血管が炎症反応として充血を起こし、皮膚の色が赤くなった状態の事を指します。紫外線量がメラニン色素の防御反応を超えていると、細胞組織が傷を受け、発熱や水泡、痛みが起きます。

  ○サンタン(黒化)
UVAがメラノサイトに働きかけ、メラニン色素の生成を促します。メラニン色素を多く含んだ表皮細胞が基底層から角質層に達するまで新陳代謝による時間のズレがあるため、紫外線を浴びてからしばらく後で皮膚が浅黒く変色するのはこのためです。


≪日焼けを引き起こす紫外線≫
 

UVA(長波長紫外線)
エネルギーは弱いが、皮膚の奥深くまで浸透。組織そのものに悪影響を及ぼします。
( ※シワ、たるみの原因)


  UVB(中波長紫外線)
エネルギーが強く、作用は急激で急激な炎症をもたらすと同時に皮膚の感染症などにかかりやすくなる。
(※皮膚ガンやシミ、そばかすの原因)


≪紫外線の害を防ぐ栄養素を摂りましょう≫
≪しみ・そばかすの色を薄くする栄養素を摂りましょう≫


≪おすすめレシピ≫
 
たっぷりトマトの“日焼け対策”サラダスパ
ビタミンCをたっぷり含んだトマトや、茹でてもビタミンCが壊れないじゃがいもを使った一品です。

料理材料
≪材料(4人分)≫

・サラダ用スパゲッティ 100g
・トマト 1個
・ツナ缶 40g
・じゃがいも 1個
・ホールコーン缶 65g
・レモン汁 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・万能ネギ 適量

≪作り方≫
@ トマトは1cm角に切り、ツナ缶は軽く油をきる

A じゃがいもは皮をむいてから茹で、1cm角に切る。

B 万能ネギは小口切りにする。

B 沸騰したお湯に塩を少々入れスパゲッティを茹でる。茹でたらザルにとって流水で洗い、よく水気をきってボウルに入れ、@のトマト、ツナ、ジャガイモ、ホールコーン、レモン汁、マヨネーズを加えてあえる。

B スパゲッティは茹でたらなるべくすぐにあえて下さい。時間が経つと麺がくっついてあえにくくなってしまいます。


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