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貧血
多くの女性が悩まされている「貧血」。
女性は月経があるため、日常的に鉄分をしっかりとっておく必要があります。
しかし、つい偏った食事になったり、ダイエットのために食事を減らしたりすると、食事からとる鉄分が不足し、貧血が起こります。

貧血になると体が酸素不足の状態になってしまい、めまいがしたり、疲れやすくなったりします。毎日の食事から鉄分をしっかり補給してあげましょう!
ひじきとパプリカのさっぱりサラダ
食事のポイント 
不足している鉄分をとることと、血を作る機能を高めることが大切です。
たんぱく質をしっかりとり、エネルギーを十分にとりましょう!
たんぱく質は血や体を作るもとです。脂肪分の少ない肉や魚、大豆製品をとるようにしましょう。。
鉄分を多くとりましょう!
レバー、ひじき、貝などに多く含まれています。
ビタミンCをとりましょう!
ビタミンCは鉄分の吸収を高めてくれます。サラダや果物を食事に取り入れましょう。
食事の時はコーヒー、紅茶は控えましょう!
これらの飲み物に含まれているタンニンという成分が鉄分の吸収を妨げてしまいます。 お食事1時間前〜お食事中は控えましょう。
貧血イメージ
<参考文献>
玉川和子・口羽章子・木戸詔子編(2010)『臨床栄養学実習書 第10版』医歯薬出版株式会社
佐藤和人・本間健・小松龍史編(2009)『エッセンシャル臨床栄養学 第5版』医歯薬出版株式会社

レシピ

〈貧血におすすめの商品〉
「ビイレバーキング」
たんぱく質のもとになるアミノ酸がたっぷり入った栄養ドリンクです。

レバーエキスがもとになっているので鉄分がしっかり補給できます。貧血で体がだるい時もビイレバーキングが体を元気にしてくれますよ!
ビイレバーキング

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