皆さんこんにちは😊
ドラモリ栄養士です🍎

今回は『新ごぼう』を使った簡単アレンジレシピをご紹介します😊

今回使用している『新ごぼう』は通常のごぼうよりも柔らかく、風味も優しいのが特徴です✨
栄養素の中でも食物繊維が特に豊富で、血糖値上昇の抑制、便秘の予防をサポートします💕

カリウム、鉄、亜鉛などの栄養成分も含むので、むくみ防止にもおすすめです🌟

ご飯との相性バツグンな絶品おかず！ぜひ作ってみてくださいね☺️

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〈材料〉 2人分
・厚揚げ 100g
・新ごぼう 1/2本
・卵 1個
・ごま油 大さじ1
・水 150ml
・粉末だし 小さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1

〈作り方〉
1.新ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜く。
2.厚揚げはキッチンペーパーで軽く油をとり、薄切りにする。
3.ごま油を熱したフライパンに1を入れしんなりしてきたら2を入れ油になじませる。
4.水、粉末だし、砂糖、しょうゆ、酒を加え軽く煮込む。
5.卵を溶き4に流し入れ、弱目の中火で加熱する。周りが固まったら（半熟）火を止めてお皿に盛り付ける。

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皆さんこんにちは😄
ドラモリ栄養士です🍎

今回は、包まず蒸し器いらずの簡単に出来るシュウマイの紹介です✨️

材料をジップロックに入れて混ぜるので洗い物も少なく、時短で調理する事が出来ます。

えのきやたけのこを使用する事でヘルシーに食物繊維も豊富に取ることが出来ます。ジューシーで美味しいのでぜひ作ってみて下さい😊

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〈材料〉 3人分
・豚ひき肉 300g
・たけのこ水煮 80g
・玉ねぎ 1/2玉
・えのき 1/2袋
・絹ごし豆腐 80g
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 少々
・片栗粉 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・餃子の皮 20枚
・刻みねぎ 少々

【タレ】
・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ1
・ごま油 小さじ1/2

〈作り方〉
1.たけのこ、玉ねぎ、えのきはみじん切りにする。
2.材料をジップロックにいれてよくもみ混ぜる。
3.フライパンに水をはり、クッキングシートを敷く。
4.ジップロックの先を切り、1口大の大きさに絞り出す。
5.上から餃子の皮をのせる。
6.蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
7.お皿に盛り付け、刻みねぎをのせたら完成。

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皆さんこんにちは😊
ドラモリ栄養士です🍎

今回はこどもの日にぴったりな簡単に作れるケーキをご紹介します😊

今回使用している『キウイ』にはビタミンC、食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンE、鉄分、マグネシウム、抗酸化物質など、さまざまな栄養素が豊富に含まれています🥝

お好きな具材でアレンジ出来ますので、ぜひお子様と一緒に作ってみて下さい🌟

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〈材料〉 4人分
・バニラロール 1個
・いちごロール 1個
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 20g
・チョコレート 2個(目の部分)
・いちご 5個
・キウイ 1個

〈作り方〉
1.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで8分立てにする。
2.いちごを縦4等分、キウイを5㎜幅の半月切りにする。
3.ロールケーキにホイップを塗る。
4.いちごとキウイをトッピングする。
5.チョコを目の位置に飾りつけたら完成。

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皆さんこんにちは😊
ドラモリ栄養士です🍎

今回は『ミルメーク』を使った簡単アレンジレシピをご紹介します😊

懐かしみのあるミルメークで簡単に作ることができます🤩今回はいちご味を使用し、見た目もかわいいパンナコッタに仕上げました🍓アーモンドミルクを使用してるので風味豊かな味わいです🥛

飾りつけも楽しみながら作ることができるので、ぜひ作ってみて下さい🌟

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〈材料〉 5人分
・アーモンドミルク　500cc
・ゼラチン　10g
・水　大さじ3
・砂糖　大さじ3
・いちごミルメーク　5袋
・生クリーム　200cc

〈作り方〉
1.水にゼラチンを入れふやかす
2.ふやかしたゼラチンを電子レンジで30秒加熱する
3.鍋にアーモンドミルクを入れ、弱火〜中火にかける。沸騰させないように温めながら、砂糖、ゼラチン、ミルメークを入れてよく溶かす。
4.火を止めて、生クリームを入れ混ぜる。
5.容器に注ぎ、冷蔵庫で3時間冷やし固めたら完成！
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